Мастер - класс - "ОХАПКА ДРОВ И ПЛОВ ГОТОВ !"

Плов - уникальное блюдо узбекской кухни, которое состоит из мяса и риса, при этом имеет множество секретов. А различные добавки и специи только делают его вкуснее.
Плов родом с востока, но это блюдо давно стало интернациональным. Его готовят во многих странах, причём даже в каждом регионе по разному. С мясом и курицей, с рыбой и грибами, абрикосами и айвой, горохом и изюмом. Вариантов приготовления существует множество , как только добавляют новый ингредиент, появляется очередная разновидность плова, а популярное блюдо приобретает новый оттенок.
Специалисты Визимьярского СКЦ побывали в гостях у участника семейного кружка "ПОКА ВСЕ ДОМА" , где и был организован мастер - класс по приготовлению плова в домашних условиях, в казане на свежем воздухе. Александр Сергеевич рассказал нам о этапах приготовления плова и поделился секретом лучших поваров о самом важном и правильном соотношении ингредиентов плова.
Домашняя еда - это всегда изумительно вкусно, особенно когда еда готовится на открытом огне, на костре , на дровах да на свежем воздухе. Мероприятие прошло с чувством хорошего настроения и удовольствия.

Предлагаем рецепт вкуснейшего плова:
1кг мякоти баранины или свинины:
1кг риса
200гр растит. масло
200гр курдючного жира
2 моркови, 3 луковицы,
1ст ложка семян зиры
1ч.л барбариса
0.5ч.л.красного перца
4 головки чеснока и соль.